CODEM. Ilustre Colegio Oficial de Enfermería de Madrid

La enfermera Victoria Raboso, especialista en Nutrición Cetogénica por la Asociación Americana de Nutrición, ha realizado una revisión bibliográfica, a nivel internacional, de cincuenta estudios científicos relacionados con la vitamina D. En base a esta labor de investigación, Raboso ha llegado a la conclusión de que la vitamina D “tiene una potente acción inmunitaria sobre infecciones agudas del aparato respiratorio”.

Por ello, esta enfermera considera que esta vitamina ayudaría como tratamiento profiláctico para la gripe, o incluso, para la COVID-19. “La vitamina D actúa como un potente inmunomodulador que está dirigido a varias células inmunes, y también produce tres antibióticos endógenos”, señala. “En el caso de que exista infección, disminuiría la severidad de los síntomas como se confirma en los estudios científicos que he consultado, donde pacientes con niveles deficientes de vitamina D tienen síntomas más graves de COVID-19", asegura Victoria Raboso.

Esta experta en Nutrición propone a las autoridades sanitarias una campaña entre la población para detectar los niveles de vitamina D en sangre y su tratamiento, en caso de deficiencia. “Sería muy interesante y sería factible hacerlo a través de los centros de Atención Primaria. Los estudios sobre todo hablan de una campaña a la población vulnerable. En esa población entran los mayores de 65 años, aquellas personas que estén en residencias, diabéticos y con otras enfermedades y tratamientos, pacientes inmunocomprometidos, personas de raza negra -porque tienen una protección solar natural en su piel y tardan más en sintetizar la vitamina D-, y los profesionales sanitarios y todo aquel profesional que esté en primera línea”, especifica.

Respecto a los profesionales sanitarios, Raboso ofrece otras recomendaciones. "Sería muy conveniente que suplementaran con nutrientes inmunoesenciales, como la vitamina B completa, vitamina C, Magnesio, Manganesio y, por supuesto, vitamina D3. Por otro lado, es necesario llevar a cabo buenos hábitos de vida para cuidar nuestra salud: hacer ejercicio diario -cada uno a su nivel-, tomar el sol 15 minutos diarios, dormir 7-8 horas todos los días... Y recomendaría hacer una alimentación que no estimule la glucemia e insulinemia, porque al igual que las células tumorales, los virus y bacterias también se multiplican más rápido cuando la glucemia es más alta. Todos (células tumorales, virus y bacterias) tienen avidez por la glucosa, por lo que llevar una alimentación moderada o baja en hidratos de carbono o con hidratos de carbono de bajo y medio índice glucémico sería muy interesante para evitar esos picos y mantener una glucemia más equilibrada durante todo el día”, explica.

¿Cómo tomar las vitaminas?

La enfermera aclara que la vitamina D2 o D3 debe tomarse después de una comida o cena en la que se hayan consumido grasas. “Es liposoluble, por lo que si se toma en ayunas no se absorbe y el cuerpo la eliminaría. No valdría de nada tomarla”, señala.

Asimismo, asegura que mientras se toma un suplemento de vitamina D3, es importante tomar un suplemento de magnesio (si no hay patología renal). “El magnesio ayuda a la activación de la vitamina D y todas las enzimas que metabolizan la vitamina D3 parecen requerir magnesio. La dosis recomendada para hombres es de 400-420 mg/día y 310-320 mg/día para las mujeres”, indica Raboso.

Por último, recomienda también que mientras se suplementa con vitamina D3, se tome un suplemento de vitamina K2. “Evita que el calcio se deposite en los vasos sanguíneos y lo lleve a los huesos. La dosis recomendada en adultos sería de 100 mcg de vitamina K2 por cada 1000 UI de vitamina D3. Al ser una vitamina con efecto coagulante no debe ser tomada por personas con tratamiento con anticoagulantes o que hayan sufrido infartos, ictus o derrames cerebrales o cualquier patología relacionada con la coagulación”, aclara esta enfermera.